好吃到爆的幾道家常下飯菜,米飯都不夠吃,美味可口,天天吃不膩

吃飯是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子,還是被緊張急促生活節奏追趕的白領,亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生,好像只需要一份熱騰騰的美食,瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯,四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,煙火人間,風味常存。接下來,我就給大家分享一些家常菜的做法,讓家更有味道!

菠菜拌豆乾

  食材:

  菠菜、豆腐乾、芝麻油、鹽、鮮醬油、花椒油。

  做法:

  1.豆乾洗淨切小丁焯水,焯好撈出。

  2.接著再把菠菜焯水一分鐘,撈出放入冷開水中過涼,擠幹水分後切小段。

  3.切好後和豆乾放一起,並放入鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油進行調味,拌勻即可。

好吃到爆的幾道家常下飯菜,米飯都不夠吃,美味可口,天天吃不膩

老醋豆皮菠菜

做法:

1.菠菜切段,豆皮和胡蘿蔔切絲,備用

2.豆皮焯熟,胡蘿蔔和菠菜焯水,過涼水後控幹水分

3.處理好的豆皮+葫蘆卜+菠菜+幾個對半切的幹辣椒攪拌均勻,放入碟子中

4.鍋中熱油,放入花椒爆香後,加入適量的老醋,澆在剛才攪拌好的豆皮和胡蘿蔔,菠菜上

5.加鹽和雞精,生抽一大勺,拌勻,這道涼拌菜就做好啦。

乾煸四季豆

好吃到爆的幾道家常下飯菜,米飯都不夠吃,美味可口,天天吃不膩

/食材/

四季豆350g / 幹辣椒6個 / 蒜2瓣

生抽10ml / 雞精3g / 食鹽5g / 植物油20g

/步驟/

1. 四季豆洗淨摘掉兩頭的老筋,摘成兩段

2.乾紅辣椒切成小段,大蒜切碎,鍋中倒入比平時炒菜多一些的植物油,燒熱後放入四季豆,煸炒至表皮起褶皺四季豆熟透後撈出

3.鍋留底油,將蒜末和幹辣椒放入爆香,倒入四季豆,調入生抽、鹽和雞精拌炒均勻即可起鍋

好吃到爆的幾道家常下飯菜,米飯都不夠吃,美味可口,天天吃不膩

酸辣梅豆絲

材料:梅豆200克、花椒十幾粒、幹辣椒2個、花生油10克、蔥1小段、鹽2克、醬油1勺、醋2勺

做法:1.梅豆洗淨去豆角尖及兩邊的莢絲,切成細絲。

2.鍋中倒入油燒熱後放入蔥花、辣椒、花椒爆香。

3.倒入梅豆絲翻炒。

4.炒變色變軟後加醬油和鹽調味。

5.翻炒均勻後加醋再翻炒幾下。

6.裝盤即可。

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

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